В деревнях отработка - это подготовка к зиме. Дети сами себе выращивают овощи и употребляют их весь год, за счёт этого, цена питания в сельской школьной столовой значительно ниже. В городских школах, при грамотном руководителе, детский труд используется весьма рационально. Действительно, это и уход за клумбами, и помощь в библиотеке. Насколько знаю, ставки садовника в школах нет...а клумбы на участках школ очень красивые. И последнее...за всё время работы в школе, когда была классной, вела отработку. Так вот...дело это было добровольное, никто никого с угрозами не затаскивал... И ходили одни и те же ребята, для которых это было удовольствием. Они общались, шутили, делали что-то своими руками. Ну а вот плату за невыполненную отработку считаю бредом...и вполне себе незаконным делом. Р.S. В советское время школьники всё лето работали на колхозных полях, за что в итоге награждались поездками в Москву, Питер и другие славные города нашей родины. Но это была реальная работа, целые трудовые лагеря.