Автор Тема: Приправы и специи  (Прочитано 16382 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Nycteridae

  • Наш Любимка
  • *
  • Сообщений: 5303
  • Спасибо 2
  • Пол: Женский
Re: Приправы и специи
« Ответ #180 : 04 Февраль 2014, 17:39:46 »
нам друзья из туниса привезли набор специй:картонная коробочка, а в ней в полиэтиленовых пакетиках приправки
всегда смущали эти наборы...но вот дома не оказалось паприки, а мне захотелось курочку целиком запечь и я намазала ее паприкой из наборчика:взяла пакетик с надписью:паприка..красного цвета..на вкус не больно остро.натерла..запекла...
жир, скопившийся с курицы был розовым...не красным, не оранжевым, а конкретно розового цвета!
ИМХО

irga73

  • Гость
Re: Приправы и специи
« Ответ #181 : 04 Февраль 2014, 17:54:57 »
а я тут наткнулась в гурмане на оливковое трюфельное масло,которое всегда оч хотела попробовать.Несмотря на цену купила,прямо в машине откупорила,в предвкушении аромата трюфелей))))Меня чуть муж из машины не выгнал-реально запах давным давно стоявшей квашеной капусты)))Потом уже прочитала, что это масло добавляют буквально по капле в блюда.Экспериметирую !

Оффлайн Марйам

  • Организатор
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 49909
  • Спасибо 1
  • Пол: Женский
Re: Приправы и специи
« Ответ #182 : 07 Февраль 2014, 13:06:03 »
 (ku-ku)

Оффлайн Лен ок

  • Участник
  • Активный участник
  • *
  • Сообщений: 180
  • Спасибо 0
Re: Приправы и специи
« Ответ #183 : 05 Октябрь 2017, 11:46:23 »
Может кто знает...специю черный тмин где можно купить?...привозила из Турции.http://living-health.ru/wp-content/uploads/2016/07/chernyj-tmin.jpg

Оффлайн ми-Шутка

  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 31941
  • Спасибо 8
Re: Приправы и специи
« Ответ #184 : 11 Октябрь 2017, 11:32:50 »
irga73, а также использовала бальзамический и трюфельный уксус))))...

Оффлайн Королек

  • Заволжье ВТ
  • Участник
  • Наш Гуру
  • *
  • Сообщений: 3774
  • Спасибо 7
  • Пол: Женский
  • 25 октября 1992 год
Re: Приправы и специи
« Ответ #185 : 31 Июль 2019, 16:51:55 »
 camomile



Оффлайн Королек

  • Заволжье ВТ
  • Участник
  • Наш Гуру
  • *
  • Сообщений: 3774
  • Спасибо 7
  • Пол: Женский
  • 25 октября 1992 год
Re: Приправы и специи
« Ответ #186 : 31 Июль 2019, 17:26:35 »
девочки, собралась я тут впервые сварить на зиму кетчупы и аджику.  насмотрелась роликов  попались грузинские и абхазские рецепты.. в них добавляют незнакомую мне приправу называют ее по разному но основа  у них одна - пажитник (уцхо-сунели, чаман, шамбала, хельба вроде еще), в магазинах не попались ни одна. никто не подскажет где купить?



Оффлайн Lenuuule4ka

  • Я вижу свое будущее сплошь черным: черная икра, черное море, черный лимузин!
  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 14060
  • Спасибо 25
  • Пол: Женский
  • Сбежавшая невеста 2011-2012
Re: Приправы и специи
« Ответ #187 : 31 Июль 2019, 17:37:47 »
девочки, собралась я тут впервые сварить на зиму кетчупы и аджику.  насмотрелась роликов  попались грузинские и абхазские рецепты.. в них добавляют незнакомую мне приправу называют ее по разному но основа  у них одна - пажитник (уцхо-сунели, чаман, шамбала, хельба вроде еще), в магазинах не попались ни одна. никто не подскажет где купить?
на рынках в точках со специями на развес.
у них обычно всего полно



Не грузите меня, я не сухогруз. Я танкер, наливайте.

Оффлайн ми-Шутка

  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 31941
  • Спасибо 8
Re: Приправы и специи
« Ответ #188 : 07 Август 2019, 08:58:33 »
пажитника ОТДЕЛЬНО нигде ниразу не видела......на вкус может отдаленно напомнить грецкий орех

Оффлайн Натальюшка

  • Участник
  • Наш Любимка
  • *
  • Сообщений: 5845
  • Спасибо 1
  • Пол: Женский
  • *В режиме счастья*
Re: Приправы и специи
« Ответ #189 : 07 Август 2019, 11:39:55 »
 Да ладно, даже у нас его продают в целом и перемолотом виде. Просто внимания наверное не обращали.
Не бойтесь дарить согревающих слов, и добрые делать дела. Чем больше в огонь вы положите дров, тем больше вернется тепла.

Оффлайн ми-Шутка

  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 31941
  • Спасибо 8
Re: Приправы и специи
« Ответ #190 : 07 Август 2019, 11:42:07 »
Натальюшка, ....вот смотрю на приправки - не видела((( может и правда не обращала?!