Автор Тема: Тортики!!! (Прочитано 485119 раз)

Katalia · « **Ответ #3705 :** 16 Ноябрь 2016, 23:28:12 »

понятно) надо будет попробовать)

Lady · « **Ответ #3706 :** 16 Ноябрь 2016, 23:32:03 »

Я по рецепту Энди делала, очень понравился http://andychef.ru/recipes/pie-creme/

liliana · « **Ответ #3707 :** 17 Ноябрь 2016, 20:05:56 »

Девочки а вместо винного уксуса обычный можно в торт 123 или только его надо

Rina1112 · « **Ответ #3708 :** 17 Ноябрь 2016, 20:37:51 »

Я обычный 6%-й добавляла.

Nata062830 · « **Ответ #3709 :** 17 Ноябрь 2016, 20:47:57 »

Девочки, дайте ссылочку, пожалуйста, на проверенный рецепт красного бархата. Хочу попробовать испечь🎂

Кириешка · « **Ответ #3710 :** 17 Ноябрь 2016, 20:49:49 »

Тоже у Энди посмотрите . Только крем возьмёт сливки - сыр и сыра чуть меньше . С маслом слишком жирно

Nata062830 · « **Ответ #3711 :** 17 Ноябрь 2016, 20:54:13 »

Сливки 33%? Сыр маскарпоне или обычный творожный? И еще вопрос, какой краситель использовать?

GRAFIKA · « **Ответ #3712 :** 17 Ноябрь 2016, 23:49:13 »

Девочки поделитесь рецептом торта сникерс

Rimok · « **Ответ #3713 :** 18 Ноябрь 2016, 01:13:27 »

что-то сливки Parmalat плохо у меня взбились. Пока лучше всего Домик в деревне, но цена у него...(

Дивуля · « **Ответ #3714 :** 18 Ноябрь 2016, 08:18:31 »

Rimok, странно, у меня они норм взбивались всегда. Взбивала блендером

Кириешка · « **Ответ #3715 :** 18 Ноябрь 2016, 09:54:10 »

Цитата: Nata062830 от 17 Ноябрь 2016, 20:54:13

Сливки 33%? Сыр маскарпоне или обычный творожный? И еще вопрос, какой краситель использовать?

Сыр творожный . Хотя тут на вкус. Краситель америколор ред ред отлично подходит . Можно ещё супер ред. Гелевый они.

Пармалата у меня обычно нормально взбиваются. Особенно если подержать пару минут все в морозилке. Если не взбиваются совсем, то крахмал кукурузный немного добавь . Пока самые лучшие сливки в империи кондитера - гост вроде, вот они отлично прям.

Nata062830 · « **Ответ #3716 :** 18 Ноябрь 2016, 10:13:28 »

Цитата: Кириешка от 18 Ноябрь 2016, 09:54:10

Цитата: Nata062830 от 17 Ноябрь 2016, 20:54:13
Сливки 33%? Сыр маскарпоне или обычный творожный? И еще вопрос, какой краситель использовать?
Сыр творожный . Хотя тут на вкус. Краситель америколор ред ред отлично подходит . Можно ещё супер ред. Гелевый они.

Пармалата у меня обычно нормально взбиваются. Особенно если подержать пару минут все в морозилке. Если не взбиваются совсем, то крахмал кукурузный немного добавь . Пока самые лучшие сливки в империи кондитера - гост вроде, вот они отлично прям.

Кириешка, спасибо огромное)

Кириешка · « **Ответ #3717 :** 19 Ноябрь 2016, 08:45:31 »

Сделала колибри - ничего особенного . Или я зажралась . Пора на муссовые переходить

Rimok · « **Ответ #3718 :** 19 Ноябрь 2016, 09:22:59 »

Кириешка, с крахмалом это как? Когда добавлять?

yanka · « **Ответ #3719 :** 19 Ноябрь 2016, 09:26:41 »

Народ,собираюсь делать торти1,2,3. Если у меня форма-чаша мультиварки 20-22см диаметром, то мне сразу все тесто выливать в нее? Или 2 раза по половинке выпекать? Я не поняла этот момент.

Новости: