Тема: Составляем меню

[ЛяМурр]

Красотулечка, а комментарии, где там у тебя что? Стол хорош!!!

[MINUTKA]

 А у меня у мужа ДР в воскр. Репетировала тут торт, выложенный Ириской. Первый раз в жизни пекла. Получился вкусный, но не праздничный. В этот раз пока куплю. Коржи отличные, только соли многовато -в рецепте 1ч.л. Я бы 1/3 оставила. Ну, и крем у меня не получился.
 Хочу манты приготовить. Для меня плюс, что можно сделать заранее и заморозить. Фарш уже накрутила. Теперь осталось налепить.
 Думаю, ещё сделаю рулетики в лаваше как закусон, пару салатиков, овощную тарелку и нарезку. Алкоголь привезут гости.
 А, про соки не забыть надо. Девочки, может, чего ещё забываю?

[yanka]

смотря что пить будете

[MINUTKA]

смотря что пить будете

коктейли Забыла уточнить: взрослых либо 4 либо 6 и детей соотв. либо один либо 3. Своего не считаю, он на ГВ.

[yanka]

что едят с коктейлями-я профан в этом, коктейли не мешаю. Фруктов наверно надо побольше. Канапе можно наделать, тарталетки с начинкой из масла с икрой. сёмгу солененькую я обычно еще на стол ставлю, если нет икры.

[MINUTKA]

 Вот да, про фрукты забыла, спасибо!   Икру/красную рыбу исключила намеренно из-за ГВ. Да у нас жен.половина гостей - кто Б., кто с ГВ. Завтра ещё список поточнее набросаю, салаты выберу.

[MINUTKA]

 Значиццо, один салат будет с куриной грудкой, огурчиком, яблоком, яйцами. Второй ещё думаю.

[Nycteridae]

а я шампанское асти куплю) мне хватит!

[Солнце на ладошке]

Девочки, кто что планирует на горячее на новый год? я что-то всю голову сломала. меню вроде как набросала, а с горячим не определюсь :-(

[Elkiss]

хотя мы и не дома будем в новогоднюю ночь, 1 января буду запекать утку

[Солнце на ладошке]

Хочется чего-то нового. ((( за последние годы уже делала утку (как раз те же гости будут в этом году), баранью ногу, кролика...

[Lenuuule4ka]

А мы второй год хотим не делать горячее, а заказать суши, большой сет, чтоб на всю ночь хватило.
Из салатика хочу сделать цезарь, в классическом варианте, с соусом собственного приготовления, а не магазинным.
Если 1 числа к нам приедут мамки, то я сделаю горшочки.

[yanka]

Солнце на ладошке, индейку запечь не хочешь? http://forum.say7.info/topic49901.html
если гостей немного,то можно просто в горшочках мясо с картошечкой и грибами сделать

[Солнце на ладошке]

горшочки хороший вариант. и тепло долго сохраняют, и не муторно. подозреваю, что как раз к новому году мне не особо будет хотеть готовить. (((
салатов и закусок насчитала 10шт.

[KlёPa]

У меня несколько вариантов: 1. Свинина под ананасами с рисом; 2. Рыба запеченная (филе)с картофельным пюре; 3. Шашлык в духовке из свинины, а вот с гарниром еще не определилась.