Автор Тема: Рецепты для детей  (Прочитано 22599 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Loram

  • Гость
Рецепты для детей
« : 01 Декабрь 2008, 16:15:19 »
Девченки, у кого маленькие детки, поделитесь у кого есть рецептики вкусных и полезных блюд, чем малышей кормите.  (eda) У меня уже вся фантазия иссякла... (hozyayka)  только чтобы можно было приготовить из наших советских продуктов, а то купила книжку с рецептами, там половину ингридиентов днем с огнем не найдешь...  или ищу не там...  (uuraa)
« Последнее редактирование: 16 Май 2011, 18:09:57 от Kotika »

Оффлайн Kotika

  • Ульяновск, давай, до свидания! :)
  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 11999
  • Спасибо 106
  • Пол: Женский
  • *свадьба 2007_2007*
Re: Детское меню
« Ответ #1 : 01 Декабрь 2008, 16:29:40 »
SoLeil, ты прямо мои мысли читаешь!!!! только-только на днях хотела подобную темку замутить....... ogo телепатия, Ё   (nu-nu)

Loram

  • Гость
Re: Детское меню
« Ответ #2 : 05 Декабрь 2008, 15:29:00 »
ну замутили.. а толку то... никто не делится...  %-'(

Оффлайн Katuschka

  • Добренький
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 23154
  • Спасибо 70
  • Пол: Женский
  • Свадьба 14.04.07
Re: Детское меню
« Ответ #3 : 05 Декабрь 2008, 15:40:44 »
Мы маляшня еще. Особыми изысками еда сынулина не отличается.

худею после праздников

Оффлайн Glosic

  • Участник
  • Житель форума
  • *
  • Сообщений: 1854
  • Спасибо 35
  • Пол: Женский
Re: Детское меню
« Ответ #4 : 05 Декабрь 2008, 15:45:10 »
Мой годовастик суп обожает, так что тут делиться-то и нечем. Каши разные даю, но их не очень-то и любит. В общем, наше меню ещё очень простое.

Loram

  • Гость
Re: Детское меню
« Ответ #5 : 07 Декабрь 2008, 16:11:45 »
Слушайте я же прошу не рецепты изысканных блюд или каких то особенно оригинальных! Может, что для вас ничего особенного, для кого то станет открытием...
Фиалка, а какой супчик вы любите? Как готовите?
Вот нашла в инете рецептик печенья, хочу попробовать замутить с дочей, очень простые ингридиенты, кажется маленьким деткам тоже можно. Может кому еще понравится? Впереди новый год!
 
Ингредиенты
200 г сахара
2 желтка
400 г муки
200 г сливочного масла или маргарина
2 ч.л. ванильного сахара
4 ст.л. какао
4 ст.л. сухого молока или сливок

Муку смешать с сахаром и ванилином.
Добавить желтки, маргарин и замесить тесто.
Тесто разделить на две части. В одну добавить какао, перемешать.
В другую часть добавить сухое молоко или сливки, хорошо перемешать.
Светлое тесто раскатать в квадрат.
Темное тесто необходимо раскатать в точно такой же по размеру квадрат.
Для этого советую вырезать квадрат из фольги (по размеру светлого), и раскатать на фольге темное тесто.
Переложить темное тесто на светлое (фольгой вверх), фольгу убрать.
Свернуть рулет и положить его в морозилку на 10-15 минут для того, чтобы тесто немного застыло и его проще было резать.
Рулет разрезать на кусочки. Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать маслом. Выложить печенье и выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут.

(примечание: желательно укладывать на расстоянии друг от друга, так как они увеличиваются в размерах)


[вложение удалено Администратором]

Loram

  • Гость
Re: Детское меню
« Ответ #6 : 07 Декабрь 2008, 16:17:25 »
Или вот рецептик, тоже несложный, хорошо подходит чтобы вырезать формочками:

Ингредиенты:
Основное тесто для печенья:
На 20 шт
170 г сливочного масла комнатной температуры
100 г сахара
1 яичный желток
225 г простой муки, просеянной плюс немного для раскатывания

Инструкции:
Разогреть духовку до 180 г С.

1. Положить масло и сахар в миску и взбивать деревянной ложкой до образования воздушной кремовой массы. Добавить яичный желток. Добавить муку и замесить плотное тесто. Собрать его в один кусок, завернуть в пленку и положить в холодильник на 30 мин.

2. Проложить 3 противня бумагой для выпечки. Положить тесто на доску, посыпанную мукой, и накрыть пленкой (тогда тесто не будет прилипать к скалке. Раскатать до толщины 5 мм и снять пленку.

 3. Вырезать печенья формочками или пластиковым ножом.

Положить все печенье на противень, оставив между каждым печеньем расстояние. Поставить противни в духовку на 15 минут. Дать остыть в течение 5 минут. Затем переложить печенье на решетку и дать полностью остыть.

РАЗНЫЕ ДОБАВКИ

Шоколадное печенье - замените 30 г муки 30 г какао порошка.

Кокосовое печенье - добавьте 40 г сушеного кокоса в муку.

Апельсиновое печенье - добавьте тертую цедру 1 апельсина вметсте с желтком.

УКРАШЕНИЕ

200 г сахарной пудры
пищевые красители
тюбики с глазурью для письма
различные конфетки для украшения

1. Просеять сахарную пудру в миску и добавить 2 ст л воды. Затем постепенно добавлять воду, по капле, пока не получится густая глазурь, которой можно покрыть печенье.

2. Разделить глазурь между 3-4 маленькими мисочками. Одну оставьте белой, другие окрасьте разными пищевыми красителями - нужно всего по капле.


НА ЗАМЕТКУ

Печенье, покрытое глазурью нужно съесть в течение 2-3 часов. Без глазури оно может храниться в плотно закрывающемся контейнере до 2х недель.

Оффлайн katy

  • Участник
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 13766
  • Спасибо -2
Re: Детское меню
« Ответ #7 : 25 Май 2009, 23:08:24 »
Моя малявка любит пельмени  с фаршем из курицы,покупаю без костные окорочка в Метро и из них делаю фарш.Так-же куриные котлеты:курицу мелко режу,добавляю тертую морковь,сметану,немного манки,яйцо,соль,затем ложкой выкладываю на сковородку чуть-чуть обжариваю(что бы не разваливались) перекладываю в любую форму и в духовку.А старшей вместо моркови добавляю грибы. (eda)
Тупые люди как тупые ножи - вроде и вреда принести не могут, но, блин, бесят!!!

Оффлайн tashe4ka

  • Мисс Beauty-2010 Мисс позитиФФ-2010
  • Модератор
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 23499
  • Спасибо 12
  • Пол: Женский
волосатые сардельки=))
« Ответ #8 : 08 Июнь 2009, 20:01:33 »
Девчонки,смотрите по ссылке!!! Можно готовить вместе с дитем!!! Прикольно выходит!!! (ha-ha-ha)
http://zomb.livejournal.com/8411.html

[вложение удалено Администратором]

Оффлайн tashe4ka

  • Мисс Beauty-2010 Мисс позитиФФ-2010
  • Модератор
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 23499
  • Спасибо 12
  • Пол: Женский
Re: Детское меню
« Ответ #9 : 08 Июнь 2009, 20:41:23 »
Осьминожки!)))
всё гениальное просто)))

Вконтакте есть группа-"Домашние рецепты",вот там прям много разных детских блюд в альбоме специальном!

[вложение удалено Администратором]

дюймовочка

  • Гость
Re: Детское меню
« Ответ #10 : 20 Июль 2009, 15:16:10 »
а мне по наследству одна книжонка досталась.называется питание детей от года до 3лет.ой такая полезная вещица.такие вкусные рецептики.нежные!

Оффлайн Милка

  • Чтоб связать тебе жизнь, Я тайком распускаю свою... (с)
  • Участник
  • Житель форума
  • *
  • Сообщений: 2416
  • Спасибо 34
  • Пол: Женский
  • ДЗ
Re: Детское меню
« Ответ #11 : 24 Июль 2009, 00:13:01 »
Дюймовочка, делись. У нас вопрос как раз актуальный. Не знаю, чем таким вкусненьким дите накормить. Кашки ест плохо, пюрешки так себе. Вот сегодня супчик сварила - съела на радость мне :)


Приму в дар куклы в любом состоянии и части от них.

Оффлайн Милка

  • Чтоб связать тебе жизнь, Я тайком распускаю свою... (с)
  • Участник
  • Житель форума
  • *
  • Сообщений: 2416
  • Спасибо 34
  • Пол: Женский
  • ДЗ
Re: Детское меню
« Ответ #12 : 24 Июль 2009, 00:14:27 »
А еще кто-нибудь творожок детский сам делал? Поделитесь рецептиком, плиз.


Приму в дар куклы в любом состоянии и части от них.

дюймовочка

  • Гость
Re: Детское меню
« Ответ #13 : 24 Июль 2009, 16:35:22 »
мне в детстве для аппетита одну вещь делала бабушка.действительно помогает для аппетита.(я болела малокровием и меня даже в садик не брали,ела плохо,вся синяя была)и вот кто то нам посоветовал такую вещь-жидкий цветочный мед,сливочное масло,дробленный мелко мелко грецкий орех и чуть сока алоэ.все мешать в поллитровой банке и по одной чайной ложке перед едой за пол часа.действительно мне поднимало аппетит.а то с ремнем заставляли есть.я всегда плакала.хранить в прохладном месте в холодильнике.

Оффлайн tashe4ka

  • Мисс Beauty-2010 Мисс позитиФФ-2010
  • Модератор
  • V.I.P.
  • *
  • Сообщений: 23499
  • Спасибо 12
  • Пол: Женский
Re: Детское меню
« Ответ #14 : 28 Июль 2009, 22:18:59 »
гречка!)

[вложение удалено Администратором]