девочки, немного открыла секрет тушения овощей)))...раньше они получались пресными и безвкусными....
секрет в том, чтобы в самом начале потушить сладкий перец с перцем черным и чесноком.....затем идет лук зеленый...и потом закладывать овощи, НО по очереди и только!! после протушивании предыдущего овоща (хорошо кипеть должно )....а в самом конце добавить зелень и чеснок мелко нарезанные (мне очень понравилась кинза, ХОТЯ Я её раньше терпеть не могла, теперь вот поняла, рпосто готовить не умела)
